Tequila Sunrise

Текила санрайз («Восход солнца») Long Drink 11,4%

История

Этот коктейль стал известным из-за группы Rolling Stones, музыканты которой часто употребляли его во время своего турне по Америке в 1972 году. И именно они сделали текилу популярной в этой стране.

Рецепт

3/10 текилы

6/10 апельсинового сока

1/10 сиропа Grenadine

В бокал highball со льдом налить апельсиновый сок и текилу, перемешать. Добавить сироп, не размешивать.Украсить ломтиком апельсина и вишней. Подавать с коктейльной палочкой и соломинкой. Этот коктейль должен напоминать восход солнца.

Whiskey Sour

Виски-сауэр Short Drink, 16%

История

Это один из самых старых и самых любимых американских коктейлей.

Рецепт

2/10 сахарного сиропа

4/10 лимонного сока

4/10 бурбона дэш яичного белка

В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Варианты

В этот коктейль можно добавлять немного содовой воды.

Для получения коктейля Whisky Sour следует использовать шотландское виски. Аналогичные коктейли можно готовить на основе других спиртных напитков - джина, бренди и т.д.

White Lady

Уайт леди («Белая леди») Аперитив, Short Drink, 35,6%

История

Этот коктейль был придуман Хари Мак-Элоном из парижского бара «Харриз Нью-Йорк бар». Изначально в White Lady вместо ликера Cointreau добавлялся ликер Creme de menthe, но в 1925 году появилась окончательная версия коктейля: Cointreau, джин Gordon's и лимонный сок. Рецепт

2/10 лимонного сока

3/10 ликера Cointreau

5/10 джина

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Варианты В коктейль можно добавлять яичный белок.

White Russian

Уайт рашен («Белый русский») Дижестив, Short Drink, 27,5%

Рецепт

5/10 водки

3/10 кофейного ликера

2/10 сливок

Налить ликер, затем водку в бокал old fashioned со льдом. Сверху добавить сливки.