Кулинарный тур. Владимир

	21 августа 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2003 чел. | добавил: Anna
	Определенная близость к такому городу, как Суздаль, во многом определяет кулинарные особенности Владимира. Рацион местных жителей практически ничем не отличается от суздальского. Если и имеются определенные отличия, то они практически незаметны. Прямо у въезда в город, как только вы проезжаете местную историческую достопримечательность, коей являются Золотые Ворота, вашему взору предстанет самая, что ни на есть, настоящая ПИРОЖКОВАЯ!
	68 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарный тур. Суздаль

	5 августа 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 1883 чел. | добавил: Anna
	В день 19 июля здесь отмечают праздник Огурца. Именно в этот день вы можете отведать массу разнообразных блюд, приготовленных из этого овоща. Также отрекомендуем вам отобедать в трапезной при Покровском монастыре. Суздаль, будучи городом с очень богатыми традициями, внес собственные поправки в рецепт практически каждого традиционного русского блюда.
	51 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарный тур. Иваново

	20 июля 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 1923 чел. | добавил: Anna
	Из-за собственного молодого возраста русский город невест попросту не успел отличиться изобретением каких-либо чисто «ивановских» кулинарных рецептов, собственного говоря, даже сами традиции трапезы здесь сохранились исконно русские. То есть, в качестве первого блюда подается суп (лучше всего щи), далее второе блюдо – рыбное или мясное, а затем компот или кисель. Также стоит отметь, что в традиционной русской кухне имеется порядка 60 различных рецептов приготовления щей.
	34 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарный тур. Кострома

	4 июля 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 1638 чел. | добавил: Anna
	Вкуснейшие пирожки, которые здешние жители прозвали «пряженцами», можно отведать только в этих краях. А вот в остальном костромская кухня точно такая же, как и в прочих населенных пунктах Поволжья и всей России. Хотя, не обладая особенно кулинарной изюминкой, тем не менее, Кострома в этом плане все еж сумела немного отличиться. В минувшем году костромские повара приготовили самую большую в мире котлету. На приготовление этой котлеты ушло около трехсот килограммов фарша, полторы сотни яиц, масса лука, чеснока, панировочных сухарей и воды.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить суши дома. Часть 2

	30 июня 2009 | раздел: Мастер-класс | посмотрело: 2402 чел. | добавил: Anna
	Суши. Сашими. В данном видео Вы найдете ответы на следующие вопросы: Как правильно приготовить сашими. Как правильно резать рыбу для суши.
	85 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарный тур. Ярославль

	18 июня 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 1858 чел. | добавил: Anna
	Основной достопримечательностью этой местности являются здешние реки и озера. Здесь издавна водится масса вкуснейшей рыбы, именно поэтому кулинария этого города попросту переполнена всевозможными рыбными блюдами. А близость большого числа монастырей в значительной степени обусловила включение в этот список многочисленных постных блюд, древнюю рецептуру которых здесь тщательно берегут. Более того, здесь даже научились печь постные торты. Один раз в году все желающие имеют отличную возможность отведать местные постные разносолы.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарное путешествие. Сергиев Посад

	2 июня 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 1987 чел. | добавил: Anna
	Если вы задались желанием прочувствовать все прелести места, в которое практически со всего мира едут люди, дабы приложиться к находящимся здесь мощам Святейшего Сергия Радонежского, то мы советуем вам откушать монастырской трапезы. Здесь вам будут предложены всевозможные разносолы, которыми настолько богата традиционная русская кухня – борщи, щи, рыбные и мясные блюда, разнообразные каши.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Куриные истории

	18 февраля 2009 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2219 чел. | добавил: Anna
	Тот факт, что курица является диетическим продуктом, попросту не подлежит каким бы то ни было сомнениям. В мясе этой птицы содержится минимальное количество калорий и максимальное количество белка. Или курица вам уже надоела? Самое распространенное блюдо из этой птицы, которое мы употребляем практически каждый день стараясь соблюдать совершенную фигуру – это куриная грудка с овощами и рисом.
	85 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Морковь: радость глазу

	10 февраля 2009 | раздел: Новости, Рецепты | посмотрело: 2412 чел. | добавил: Anna
	Морковь по праву состоит в первой пятерке наиболее необходимых и важных овощей на любой кухне. Мы един морковь практически каждый день, а многочисленные ученые все еще продолжают находить в моркови все большее число полезных свойств и элементов. Стоит отметить, что в моркови содержатся натуральные антибиотики, которые называются фитонциды.
	68 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Селедка: дешево и сердито

	2 февраля 2009 | раздел: Новости, Рецепты | посмотрело: 2401 чел. | добавил: Anna
	Сельдь по праву занимает лидирующие позиции среди рыбы по числу собственных полезных свойств и характеристик. А при учете того, что все эти полезные свойства еще и сочетаются с доступной ценой и потрясающими вкусовыми качествами, то купить и приготовить эту рыбу хочется сразу же. Сельдь является источником витаминов «Д», «В12» и «А». Она также богата очень полезными и необходимыми для нашего здоровья различными жирными кислотами, к примеру Омега-3.
	68 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кулинарная программа "Рацион"

	29 января 2009 | раздел: Мастер-класс | посмотрело: 2453 чел. | добавил: Anna
	Авторские блюда от шеф-повара харьковского ресторана Jazzter: Тигровая креветка с овощной лапшой и Дорада в соусе бер блан со средиземноморским салатом.
	68 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Шпинат: еда победителей

	25 января 2009 | раздел: Новости | посмотрело: 2297 чел. | добавил: Anna
	При одном только упоминании слова «шпинат» большинство, пожалуй, сразу же вспоминает мультфильм про моряка Папая, который, съев всего баночку шпината, умудрялся выпутаться из самых невообразимых ситуаций и запросто побеждал всех своих врагов. И это совсем не случайное совпадение. Шпинат представляет собой самую настоящую кладезь полезных микроэлементов и витаминов. В шпинате очень много калия, который способствует выводу из организма излишков влаги и тонизирует сердце.
	85 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Кондитерские изделия из теста

	20 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2563 чел. | добавил: Anna
	Заварной крем для пирожных и тортов. Чтобы приготовить этот крем потребуется половина стакана муки, три четверти стакана сахара, столовая ложка крахмала, шесть яичных желтков (предварительно растертых), пять стаканов горячего молока, ложечка ванильного сахара.
	85 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Разные десерты

	16 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2318 чел. | добавил: Anna
	Гренки со сливами. Чтобы приготовить четыре порции этого десерта потребуется восемь ломтиков пшеничного свежего хлеба (с толщиной не менее одного сантиметра), около 50 граммов сливочного масла, около 50 граммов сахара и дюжина консервированных, замороженных или свежих слив.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

ЯЙЦА

	8 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2315 чел. | добавил: Anna
	Яйца, сваренные в мешочек. Берем свежие яйца и примерно на пол минуты опускаем их в кипящую подсоленную воду. Далее вынимаем и остужаем. Теперь берем сотейник и наливаем в него примерно литр воды, кладем ложечку соли, пару столовых ложек уксуса (3%) и нагреваем все это, пока не закипит. Далее посредством ложки требуется раскрутить кипящую воду так, чтобы в центре образовалась самая настоящая воронка, в эту воронку сразу же нужно бросить ранее подваренное яйцо.
	68 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »