К сожалению, уровень воспитания посетителей ресторана зачастую ниже, чем у обслуживающего персонала. Давно уже прошли времена, когда среди купцов считалось особым шиком выпачкать официантов горчицей. И вам не нужно им уподобляться. Как гостю ресторана, вам нужно уважительно относиться к сотрудникам ресторана. Если вы являетесь постоянным клиентом заведения и знаете официантов по именам, это не значит, что вы можете позволить себе, обращаться к ним на «ты».
Фамильярность и "панибратство" не приемлемы в общении с официантом, даже если вы завсегдатай данного ресторана. Если вам нужна помощь, обратитесь к сотруднику ресторана, который находиться неподалеку от вас. Нейтрального "официант" или "метрдотель" будет вполне достаточно. Зачастую имена официантов пишутся на специальных бэйджах. Постарайтесь запомнить имя официанта, который вас обслуживает, для того чтобы в дальнейшем избежать неловкой ситуации, когда вы не можете позвать официанта потому что не знаете его имени.
Однако, как правило, опытный официант знает, когда посетители в нем нуждаются, обычно хватает взгляда или жеста, чтобы обратить на себя его внимание.

Как и театр, ресторан начинается с вешалки. К сожалению, нашим гражданам приходится об этом напоминать. Не торопитесь сами сесть за столик, даже если видите свободные места. Лучше всего дождаться метрдотеля, чтобы избежать недоразумений.

Кстати, а как обращаться к официанту? "Девушка", "гарсон", "официант" неприемлемы. Поэтому, смотрим данный подкаст, который как раз расскажет Вам, как вести себя в ресторане...

Начну со страшной истории. Мою давнюю подругу пригласил в ресторан молодой человек, в отношении которого она уже давно неровно дышала. Радоваться бы ей такой удаче. А она с этой новостью в панике прибежала ко мне. Оказывается, пригласил он ее не в простой ресторан, а во французский. - Как же я там устриц есть буду? Я же не умею. Поэтому, что бы не попасть в такую ситуацию, советуем послушать данный подкаст, что бы все стало на свои места.

Бармен-профессионал, который хочет постичь абсолютно все тонкости собственного ремесла, в первую очередь, обязан знать основные правила в дегустации. Он должен уметь распознать все оттенки запаха, вкуса и цвета напитков, научиться точно чувствовать все из потрясающее разнообразие, а также по достоинству оценить все это, чтобы суметь дать самые лучшие рекомендации собственным клиентам. Именно это и является неотъемлемой частью работы профессионального бармена.

Большинство из нас без каких-либо напоминаний прекрасно знает, что правильное, этичное поведение во время обеда за столом попросту необходимо. Ведь хоть немного владея такими знаниями, мы можем чувствовать себя намного более комфортно и уверенно практически за любым столом.

Для начала стоит разобраться с тем, как именно следует сидеть за столом. Садиться нужно не очень далеко от края стола, однако и не чрезмерно близко к нему и, разумеется, ни в коем случае не класть на стол свои локти.