Культура потребления коньяка имеет свои особенности. Как уже было сказано, настоящие высококачественные напитки принято не просто пить – необходимо научиться наслаждаться напитком, уметь до конца прочувствовать его вкус и аромат.
Прежде всего необходимо умение правильно выбрать бокал, форма которого максимально способствовала бы раскрытию его вкуса и аромата. Для коньяка подходят бокалы, специально для этого разработанные компанией «Riedel». Существуют бокалы тюльпановидной формы для коньяков категории V.S.O.P. и бокал категории X.O.
Многие используют для коньяка шарообразные бокалы-«ингаляторы», предназначенные для бренди. Эксперты утверждают, что такая форма бокала совершенна неприемлема для употребления коньяка.
...
В городе Коньяк существует «Коньяк-кафе», в котором каждый посетитель может многое узнать о той или иной марке этого напитка, способах его употребления и т. д.
Особое внимание следует уделить температуре напитка во время употребления. Довольно долгое время была широко распространена практика подавать коньяк в нагретом над пламенем спиртовки бокале. Это считалось признаком хорошего тона. По мнению экспертов, это лишь ухудшает букет напитка, смазывая его вкус и аромат. Дело в том что при нагревании легкие ароматические вещества, входящие в состав коньяка, быстро улетучиваются.