Существуют общие правила употребления ликеров. Обычно их подают в качестве диджестивов, то есть в конце трапезы. Ликеры также являются непременным атрибутом кофейного стола.
Для напитка выбирают специальные ликерные рюмки, ликер следует пить медленно, небольшими глотками. Только так можно до конца прочувствовать великолепный букет напитка. Рюмки для ликеров изготавливают из хрусталя или стекла, они сравнительно небольшого размера, вместимостью около 25 см3.
Ликеры подают к десерту, яблокам, винограду, апельсинам, лимонам, мороженому, фруктам и т. д. За исключением некоторых марок, в ликеры можно добавить 2–3 кубика льда.
В качестве одной из составляющих различных коктейлей ликеры прекрасно сочетаются с крепкими алкогольными напитками (водкой, виски, коньяком и т. д.), сливками, молоком, мороженым, чаем, кофе, лимонным и апельсиновым соками и т. д.