Коктейль «Batida de Banana», или «Батида де банана» - Long Drink с крепостью 9,6%

Половинка банана, 50% ананасового сока, 30% «cachaca», 20% сливок, а также немного бананового сиропа

Взбить все ингредиенты прямо в блендере. Далее отфильтровать все это в бокал типа old fashioned, в котором имеется дробленый лед.

Коктейль «Batida de Coco», или «Батида де Коко» - Long Drink с крепостью 12%

Одна ложка сливок, 20% ликера «Batida de coco», 60% ананасового сока, 20% «cachaca»

Взбить все ингредиенты в шейкере, который наполнен льдом наполовину. Далее отфильтровать все это в бокал типа old fashioned с имеющимся в нем дробленым льдом.

Коктейль «Cafe Pucci», или «Кафе Пусси» - Hot Drink с крепостью 14,8%

30% старого рома, 10% ликера Amaretto, 40% крепкого кофе, 20% несильно взбитых сливок, одна ложечка нерафинированного сахара

Налить все спиртные напитки в специальный, жароустойчивый бокал, далее размешать в бокале сахар и влить в него горячий кофе, а сверху нужно добавить сливки.

Коктейль «Flamingo», или «Фламинго» - Short Drink с крепостью 22%

40% ананасового сока, 60% белого рома, а также сок примерно от четверти лайма и чуток сиропа «Grenadine»

Взбить все ингредиенты прямо в шейкере, который наполнен льдом наполовину. Далее отфильтровать все это в коктейльный бокал.

Коктейль «Mai Tai», или «Май Тай» - Short Drink с крепостью 28%

60% старого рома, 10% сахарного сиропа, 10% ликера «Cointreau», 10% лимонного сока, 10% сока манго

Взбить все ингредиенты в шейкере, который наполовину наполнен льдом. Далее отфильтровать все это в бокал типа old fashioned с небольшим количеством льда.

Коктейль «Mulata», или «Мулата» - Short Drink с крепостью 25%

20% коричневого ликера под названием «Crerne de cacao», 20% сахарного сиропа, 10% сока лайма, 50% белого рома

Взбить все ингредиенты прямо в миксере с определенным количеством льда. Далее отфильтровать все это в коктейльный бокал.

Коктейль «Old James», или «Старый Джеймс» - Long Drink с крепостью 16%

60% бананового сока, 20% ликера «Cointreau», 20% белого рома под названием «Saint James»

Взбить все ингредиенты в шейкере, который наполовину наполнен льдом. Далее отфильтровать все это в бокал, также со льдом. Коктейль стоит украсить вишней и небольшим кружком банана.


Источник: Интернет портал о ресторанах всего мира «Все рестораны»