Коктейль «Rob Roy» (или «Роб Рой») - Short Drink с крепостью 32,4%

60% шотландского виски, 40% красного сладкого вермута, а также один дэш биттера «Angostura»

В специальный бокал для смешивания, который заполнен на треть льдом, вылить ингредиенты и перемешать. Далее отфильтровать все в коктейльный бокал. Напиток следует украсить вишней.

Коктейль «Rose» (или «Розовый») - Short Drink с крепостью 23,6%

Этот коктейль придумали еще в 1919 году двое барменов из бара «Шатам» (Париж)

60% сухого вермута, 20% ликера под названием «Cherry Brandy», 20% Kirsh

В специальный бокал для смешивания, который заполнен на треть льдом, вылить ингредиенты. Далее все то смешать и отфильтровать содержимое в коктейльный бокал, с предварительно сделанной на нем сладкой кромкой. Напиток украсить вишней.

Можно немного повысить крепость «Rose», для этого нужно добавить в напиток больше «Kirsh». Также можно вместо «Kirsh» использовать джин, а вместо «Cherry Brandy» - малиновый ликер, однако очень важно, дабы коктейль остался очень вкусным и не утратил своего розового оттенка.

Коктейль «Rusty Nail» (или «Ржавый гвоздь») - Диджестив (Short Drink) с крепостью 40%

60% шотландского виски, 40% ликера «Drambuie»

В бокал типа «old fashioned», наполненный льдом, наливаем «Drambuie», после виски. Все это следует украсить небольшим ломтиком лимона.

Коктейль «Screwdriver» (или «Отвертка») - Long Drink с крепостью 12%

70% апельсинового сока, 30% водки

В бокал типа «highball», наполненный льдом, наливаем водку, после апельсиновый сок и перемешиваем. Стоит также украсить небольшим ломтиком апельсина.

Стоит отметить, что секрет успеха этого коктейля заключается в использовании натурального сока и водки высокого качества.

Если Вы решили приготовить пенистый и нежный «Screwdriver», то его стоит делать в шейкере. Добавив в «Screwdriver» пару сантилитров ликера под названием «Southern Comfort», получим коктейль под названием «Comfortable Screw» (или «Комфортэбл Скрю»).

Источник: Интернет портал о ресторанах всего мира «Все рестораны»