Вообще, мир смешанных напитков особое место отводит именно кубинским коктейлям. Основное преимущество таких коктейлей заключается в том, что если их правильно приготовить, то они способны подарить вкушающему определенную легкость вместе с незабываемым ароматом. Большинство кубинских коктейлей приготавливаются с использованием кубинского рома, чаще всего, белого. Великий писатель и философ Эрнест Хемингуэй был большим ценителем и почитателем, не только самой Кубы, но и ее фантастических напитков. Будучи частым посетителем одно из баров Гаваны под названием «Ла Флоридита», он частенько заказывал в нем коктейль «Дайкири».