В принципе, вполне резонно будет утверждение о том, что национальная австралийская кухня – это кухня английская, просто несколько более приспособленная к местным особенностям. Традиционный английский завтрак - это овощи, яйца, хлеб, ветчина, сосиски, или же одно горячее блюдо. Что же касается ленча, то он здесь также напоминает английский – салат с майонезом или мясной паштет, бифштекс с луком или картофелем, все это украшено честером. Однако, что касается австралийцев, то они вполне могут удовлетворить свои аппетиты лишь употреблением нескольких сандвичей, которые, к слову, они употребляют прямо на свежем воздухе, сидя на парковом газоне или на скамейке.