Если вы задались целью открыть собственное дело, то, кроме открытия ресторана, вам потребуется выполнить еще большое число разнообразных операций. В первую очередь, здесь потребуется немалый стартовый капитал. К примеру, чтобы открыть в США простейший загородный гриль-бар потребуется около 100 000 долларов, а вот, если вы желаете открыть точно такое же заведение в самом центре большого города, тогда будьте готовы расстаться, как минимум, с полумиллионом долларов.