Так же, как и, скажем, курение опиума, чайная церемония или причастие, абсент достаточно тесно связан с определенным ритуалом. Когда речь заходит об абсенте, то основными доводами в его пользу становятся красота этого самого ритуала. Этот самый ритуал способен снова и снова притягивать к абсенту людей. Как многие уже знают, Джон Мур, попробовав абсент впервые, в Праге, вспоминал то особенное ощущение, которые похоже на применение внутривенных наркотических средств. В это же самое время Джордж Сентсбери попросту наслаждался этикетом и церемониалом, из которых состоит правильная манера питья этого напитка. Ритуалы, которые связаны с таким напитком, как абсент, включают в себя и воду, и огонь. Совсем недавнее возрождение этого напитка к жизни сопровождалось огненным ритуалом.

Как и большинство прочих историй с плохим окончанием, история такого напитка, как абсент, начиналась очень даже хорошо. Еще в древности полынь была очень хорошо известна, как ценнейшее медицинское растение. Еще древний египетский папирус Эберса, который датирован шестнадцатым столетием до нашей эры, рекомендовал это растение, как отличное тонизирующее, глистогонное, стимулирующее и антисептическое средство.

Более того, полынь также рекомендовали от жара и лаже при менструальных болях. Еще Пифагор считал, что листья этого растения, которые вымочены в вине, могут значительно облегчить роды. А сам Гиппократ рекомендовал полынь при ревматизме, анемии и менструальных болях.

Так что же это такое – абсент? Абсент – это один из наиболее крепких из существующих спиртных напитков, более того, содержащаяся в абсенте полынь, оказывает определенное воздействие на психику человека. Стоит отметить, что вокруг самой идеи этого напитка давно уже сложилась целая мифология. У одного только слова «абсент» имеется определенный, достаточно странный отзвук. Так и начинает казаться, будто это вовсе не алкогольный напиток, а нечто вроде неувядающего цветка – амаранта, - который символизирует бессмертие, или успокоительного снадобья под названием непентес, которое производится из хищных растений.

Как нам становится понятно, при упоминании абсента, тем более это относится к англоязычному миру, в первую очередь появляются мысли о зле.